02 تا 6 میکروگرم از این ویتامین است.
تخم مرغ به خصوص زرده آن و محصولات لبنی مانند شیر و ماست و پنیر منابع خوبی از ویتامین ب7 میباشند تا جایی که یک تخم مرغ پخته 13 تا 25 میکروگرم بیوتین دارد.
تمامی سبزیجات تازه و تمامی حبوبات مثل نخود سیاه و لوبیا و همچنین موز و قارچ منبع مقدار زیادی ویتامین B7 میباشند که میتواند نیاز بدن را به این ویتامین رفع کند برای مثال یک فنجان تمشک دارای
بیوتین از جمله ویتامینهای گروه ب کمپلکس (B complex) میباشد که با نامهایی مثل ب7، ویتامین H که مخفف کلمه مو (Hair) میباشد و همچنین کوآنزیم معرفی و شناخته شده است که وظیفه آن شکستن کربوهیدارت و چربیهای موجود در غذاهایی است که به وسیله فرد مصرف شدهاند تا این کربوهیدراتها را به انرژی تبدیل کند و بدین وسیله سوخت مورد نیاز برای عملکردهای مختلف بدن را تامین کند و همچنین نقش خود را در تولید اسید آمینههای بدن ایفا کند.
اسیدآمینهها بخش اساسی و مهم سازنده پروتئین به شمار میروند و در بدن مثل آجرهایی میباشند که با قرار گرفتن در کنار هم پروتئین را تشکیل میدهند و به طور معمول 20 نوع از اسید آمینهها باید در کنار هم قرار بگیرد تا ساختار اولیه پروتئین که بافت اصلی پوست و مو و ناخن را تشکیل میدهد تولید شود.
پس میتوان نتیجه گرفت که بیوتین میتواند در تولید کراتین که نام پروتئین مورد نیاز و ضروری برای حفظ سلامت پوست، مو و ناخن است، نقش مؤثری داشته باشد و از این طریق به رشد سلولهای پوست و حفظ شادابی و نشاط پوست و همچنین ضخامت موها و جلوگیری از مشکلات مرتبط با مو مثل موخوره، شوره و ریزش مو کمک بسیاری کند و همچنین در سلامت ناخنها و جلوگیری از شکنندگی آنها مؤثر باشد که این ویژگی میتواند بسیار مورد توجه افرادی باشد که ناخنهای نازک و شکنندهای دارند.
گوشت گوسفند به خصوص جگر آن منبع بسیار غنی از بیوتین میباشد و به صورت تقریبی در هر 3 تکه جگر گوسفند 27 تا 35 میکروگرم بیوتین وجود دارد و سه تکه گوشت گوسفند میتواند نیاز بدن را به این ویتامین رفع کند.
ماهی سالمون و ساردین نیز مقدار زیادی از این ویتامین را در خود دارا میباشند و با مصرف یک ماهی سالمون پخته شده بدن میتواند 4تا5 میکروگرم بیوتین دریافت کند.
بادام زمینی، گردو و غلات سبوسدار از جمله منابعی هستند که مقدار زیادی ویتامین H را در خود دارا میباشند برای مثال یک عدد نان سبوسدار حاوی
2 تا 2میکروگرم بیوتین میباشد.
تغذیه فود ، با ما بهترین باشید.
درباره این سایت